Táo bón là một vấn đề khó chịu nhưng phổ biến ở mọi người ở mọi lứa tuổi, không phân biệt giới tính. Một số triệu chứng bạn phải đối mặt khi bị táo bón bao gồm chuyển động ruột không đều, đầy hơi, đầy hơi và chuột rút. Bài báo này đã thảo luận về các loại thực phẩm gây táo bón. Tất cả những gì bạn phải làm là tránh chúng thay vì ngồi trong phòng tắm hàng giờ.
Điều chỉnh lối sống của bạn và thực phẩm bạn ăn tạo ra sự khác biệt to lớn trong việc đối phó với chứng táo bón trừ khi bạn muốn sử dụng thuốc nhuận tràng lâu dài. Vậy hãy cùng chúng tôi lướt qua bài viết này để biết danh sách những thực phẩm gây táo bón mà bạn nhất định phải tránh nhé. Đọc tiếp!
Thực phẩm nào khiến bạn bị táo bón ?:
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm gây táo bón, và hãy nhớ tránh những thực phẩm này để giải quyết vấn đề từ gốc rễ.
1. Rượu:
Uống một ly rượu trong những dịp đặc biệt có thể rất thú vị. Tuy nhiên, rượu vẫn là đồ uống khiến bạn bị táo bón do gây mất nước bằng cách làm tăng số lượng chất lỏng bị mất qua nước tiểu nếu uống thường xuyên và với lượng lớn.
Bạn có nhiều nguy cơ bị táo bón vì mất nước do mất quá nhiều nước qua nước tiểu hoặc uống không đủ nước (1) (2).
Mặc dù ảnh hưởng của việc uống rượu ở mỗi người là khác nhau, nhưng không có nghiên cứu trực tiếp nào chứng minh tác dụng của rượu đối với táo bón.
2. Chuối:
Chuối là một loại trái cây có tác dụng nhuận tràng đối với trẻ sơ sinh và nhiều người lớn tuổi. Nhưng bạn có biết chuối xanh chưa chín có thể gây táo bón? Đúng! 70 đến 80% trọng lượng tịnh của chuối xanh là tinh bột kháng, một loại carbohydrate phức hợp có đặc tính tương tự như chất xơ. Tuy nhiên, mặc dù chất xơ làm giảm táo bón, nhưng cơ thể chúng ta cảm thấy khó tiêu hóa loại chất xơ đặc biệt này. Vì vậy, nếu bạn đang bị táo bón, hãy tránh ăn chuối xanh, mặc dù chuối chín hoàn toàn để chữa táo bón ở trẻ sơ sinh có thể là một giải pháp tuyệt vời.
Đọc: Tôi có thể ăn gì để giảm táo bón
3. Quả hồng:
Quả hồng là một loại quả giống cà chua có màu cam, chứa nhiều chất dinh dưỡng, có vị ngọt và se. Quả hồng ngọt có thể rất có lợi, nhưng quả hồng làm se làm giảm tiết dịch ruột và làm chậm quá trình di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa vì nó chứa nhiều tannin (3). Đây là lý do tại sao tránh tiêu thụ quá nhiều quả hồng làm se nếu bạn đang bị táo bón.
4. Sô cô la:
Nhiều người trong chúng ta say sưa ăn sô cô la, đôi khi nhiều hơn mà không để ý. Nhưng bạn có biết sô cô la có thể gây táo bón? Đúng! Lượng chất béo cao trong sô cô la trắng có thể gây táo bón bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa. Ngoài ra, hạt ca cao với vỏ được cho là có tác dụng giảm táo bón (4). Ngược lại, sô cô la sữa hoàn toàn không có sô cô la, khiến chúng trở thành nguyên nhân gây táo bón. Vì vậy, hãy ăn sôcôla với lượng vừa phải nếu bạn muốn duy trì sức khỏe đường ruột của mình.
5. Trà đen:
Nhiều người trong chúng ta bắt đầu ngày mới với một tách trà đen hoặc cà phê nóng, nhưng không nhiều người trong chúng ta biết rằng Trà đen là một trong những thực phẩm gây táo bón ở một số người. Ngoài ra, caffeine trong trà đen có thể làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón ở những người đã bị mất nước (5).
Bản chất lợi tiểu của caffein làm cho cơ thể bạn mất nước dư thừa qua đường tiểu tiện, dẫn đến phân khô hơn và khó đi ngoài.
6. Các sản phẩm từ sữa (Phô mai, Sữa, Sữa chua, Kem):
Sữa có thể gây táo bón không? Có thể ngạc nhiên là các sản phẩm từ sữa có thể gây táo bón ở một số người khi dùng quá mức. Đầy hơi và chướng bụng cũng có thể là tác dụng phụ do đường lactose có trong các sản phẩm sữa gây ra. Nhưng nó không có nghĩa là các sản phẩm từ sữa không phù hợp với bạn. Chúng có các vitamin và khoáng chất có thể hữu ích cho sức khỏe của bạn. Nhưng hãy đảm bảo tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải.
Sữa bò là một trong những thực phẩm gây táo bón ở trẻ sơ sinh, đặc biệt nếu chúng nhạy cảm với protein (6). Hầu hết những người không dung nạp lactose đều bị tiêu chảy hơn là táo bón, nhưng tác dụng của nó khác nhau ở mỗi người.
7. Trứng:
Trứng có hàm lượng protein cao và là thực phẩm mọi người tiêu thụ thường xuyên. Nhưng trứng có hàm lượng chất xơ ít hơn 0,75%, dẫn đến táo bón, đặc biệt nếu bạn đang ăn kiêng chỉ dùng trứng (7). Để vận động lành mạnh, cần bổ sung tối thiểu 25 gam chất xơ đối với phụ nữ và 38 gam đối với nam giới. Vì vậy, thay vì chỉ ăn trứng, bạn cũng có thể bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ để tránh táo bón.
8. Ngũ cốc chế biến (Gạo trắng, Mì ống trắng, Bánh mì trắng):
Bánh mì trắng, gạo trắng và mì ống trắng là ngũ cốc chế biến sẵn có ít chất xơ là những thực phẩm dễ khiến bạn bị táo bón so với ngũ cốc nguyên hạt. Trong quá trình chế biến, cám và các phần mầm của hạt được loại bỏ (8). Do đó, bạn có thể được hưởng lợi từ việc giảm dần lượng ngũ cốc đã qua chế biến và thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt nếu bạn đang bị táo bón.
9. Kẹo có đường:
Nếu bạn là người thích ăn ngọt và không thể ngừng nhai các món tráng miệng quá nhiều, nó sẽ dẫn đến táo bón. Điều này là do đường tinh luyện trong nhiều món tráng miệng có nhiều chất béo, ít chất xơ và chất lỏng, khiến việc duy trì hoạt động của mọi thứ trong hệ tiêu hóa trở nên khó khăn. Vì vậy, ngay cả khi bạn muốn ăn thứ gì đó ngọt ngào, hãy ăn chúng một cách điều độ hoặc tiêu thụ sữa chua và dâu tây để thay thế.
Đọc: Các biện pháp khắc phục nhanh chóng tại nhà cho táo bón
10. Thịt đỏ:
Thịt đỏ có nhiều chất xơ và chất xơ protein khó tiêu hóa, và tiêu thụ nhiều chất này có thể dẫn đến táo bón. Thịt bò xay, thịt lợn, thịt nai, thịt bê, dê, cừu, thịt bò là một số loại thịt đỏ bạn nên tránh.
Thịt đỏ có ít chất xơ, và nếu bạn ăn nhiều thịt trong bữa ăn, nó sẽ tạo ra ít chất xơ, khiến bạn cảm thấy táo bón (9). Ngoài ra, thịt đỏ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa vì nó chứa lượng chất béo cao hơn (10).
11. Gluten:
Lúa mạch, lúa mì, bột báng và lúa mạch đen có một protein liên kết được gọi là Gluten, đó là lý do tại sao những loại ngũ cốc này giữ hình dạng của chúng với nhau. Nhưng bạn có thể bị táo bón, đặc biệt nếu bạn nhạy cảm với Gluten. Điều này đúng đối với những người bị bệnh celiac vì Gluten sẽ gây táo bón ở họ (11).
Bạn nên tuân theo chế độ ăn không có gluten nếu bạn bị bệnh celiac vì nó có thể gây hại cho đường ruột của bạn, dẫn đến táo bón (12). Bắt buộc phải nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn để loại trừ bệnh celiac nếu bạn nghi ngờ Gluten gây táo bón cho bạn.
12. Đồ chiên:
Nguy cơ người bị táo bón tăng lên nếu bạn ăn đồ chiên rán thường xuyên. Chúng có thể làm chậm quá trình tiêu hóa tương tự như thịt đỏ vì chúng có xu hướng chứa nhiều chất béo và ít chất xơ (13). Ngoài ra, thực phẩm chiên rán khiến phân khó đẩy qua cơ thể hơn vì lượng muối lớn làm giảm hàm lượng nước trong phân, làm khô phân (14).
13. Thức ăn nhanh hoặc chế biến sẵn:
Béo phì và bệnh tim là những vấn đề nghiêm trọng do tiêu thụ quá nhiều thức ăn nhanh. Những xu hướng này cần phải bỏ đi vì chúng rất có hại cho sức khỏe tổng thể của bạn. Thức ăn nhanh hoặc thức ăn chế biến sẵn có xu hướng làm chậm quá trình truyền thức ăn qua ruột kết vì chúng có chứa chất phụ gia thực phẩm nhân tạo và natri. Nếu bạn bị táo bón thường xuyên, tốt hơn là nên tránh tiêu thụ thức ăn nhanh thường xuyên.
14. Nhai kẹo cao su:
Tất cả chúng ta đều có những kỷ niệm thời thơ ấu về việc nhai kẹo cao su do nhầm lẫn và sợ rằng nó sẽ dính vào dạ dày của bạn. Mặc dù nó có thể không hoàn toàn chính xác cho một lần nhai kẹo cao su, nhưng nó sẽ ổn nếu bạn nuốt nhiều miếng kẹo cao su trong một thời gian ngắn. Mặc dù hiếm gặp nhưng kẹo cao su khi kết hợp với thức ăn khó tiêu có thể khiến đường tiêu hóa của bạn bị tắc nghẽn, dẫn đến táo bón.
Đọc: Nước ép trái cây tốt nhất giúp chữa táo bón
Táo bón có thể là một chủ đề đáng xấu hổ để thảo luận, nhưng nó có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu những thực phẩm gây táo bón và cách giải quyết vấn đề từ gốc rễ. Đừng quên cho chúng tôi biết nếu bạn thấy bài viết này hữu ích!
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin chúng tôi cung cấp trong bài viết này dựa trên nghiên cứu và không phải là sự thay thế cho lời khuyên chuyên nghiệp. Tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi thử bất cứ điều gì mới luôn tốt hơn. Trang web không chịu trách nhiệm về tính chính xác và xác thực của thông tin.
Câu hỏi thường gặp:
1. Có bất kỳ bài tập nào bạn có thể thực hiện để Giảm táo bón?
Trả lời: Cùng với việc thay đổi lối sống và thực phẩm thích hợp, một số bài tập có thể giúp đối phó với chứng táo bón. Họ đang:
- Bài tập cơ đáy chậu.
- Đi bộ và chạy.
- Tạo dáng mèo và bò.
- Bài tập thở.
2. Những thực phẩm bạn phải tiêu thụ để tránh táo bón là gì?
Trả lời: Bạn có thể duy trì sức khỏe đường ruột khỏe mạnh bằng cách bổ sung các loại thực phẩm sau:
- Thực phẩm giàu chất xơ như sung, rau bina, mận khô, táo, đậu, cam.
- Giữ cho mình đủ nước.
- Ăn các loại thực phẩm giàu nước như dưa chuột, bí ngòi, v.v.
3. Khi nào chúng ta nên hỏi ý kiến bác sĩ đối với chứng táo bón?
Trả lời: Bạn có thể giảm dần tình trạng táo bón nếu bạn bổ sung một lượng trái cây tươi và rau quả vào chế độ ăn uống của mình. Nhưng nếu tình trạng này kéo dài hơn ba tuần, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức để loại trừ vấn đề sức khỏe.