Cuộc sống của Julie Powell và Julia Child bắt đầu tìm thấy những điểm tương đồng khi cả hai bắt đầu một cuộc hành trình ẩm thực vĩnh cửu trong căn bếp nhỏ của họ. Một ở New York – một ở Paris.
Julie nấu ăn như một niềm đam mê nghiêm túc trong khi cuộc sống nhàn hạ của một bà nội trợ Paris trở nên khó chịu đối với Julia. Julie đã chọn nấu ăn khi bắt đầu dự án hoàn thành cuốn sách nấu ăn của Julia trong 365 ngày và viết blog về nó, bởi vì trước đó cô ấy đã nghĩ và biết mình là người thực sự không thể hoàn thành được việc gì.
Câu chuyện của Julia kết thúc với cuốn sách đồ sộ của cô ấy, thành tựu của cô ấy được xuất bản và làm rung chuyển nền ẩm thực Mỹ, câu chuyện của Julie kết thúc khi cô ấy hoàn thành dự án của mình và có một lượng lớn người theo dõi. Nhưng Julie & Julia khiến người xem tin rằng đó không chỉ là hai câu chuyện thành công kể trên của hai người Mỹ, đặc biệt là với cuộc hành trình đầy bối rối của Julie nghiệp dư – những hình bóng quen thuộc mà bất cứ người xem nào cũng có thể nhìn thấy chính mình phản chiếu trong đó.
Nấu ăn với Julie, một nhân viên văn phòng, là một cuộc hành trình vào một thế giới chưa bao giờ được nhìn thấy hoặc nghe nói về. Nhưng có lẽ niềm vui khi có được những nguyên liệu thuần túy, từ khâu chế biến, cắt và đặt chúng ngay ngắn trên những chiếc đĩa đối diện và khiến họ mong chờ sau một ngày làm việc trả lời các tổng đài với rất nhiều khuôn khổ, tẻ nhạt và không mấy hứa hẹn. “Tôi thích sự không chắc chắn đó, khi tôi có thể về nhà và tin rằng nếu tôi cho lòng đỏ vào sô cô la và đường và sữa, nó sẽ đặc lại. Cảm giác thật tuyệt. ”
Trên đường trở lại bếp, Julie phải lòng Julia Child, người phụ nữ tròn trịa, người luôn thể hiện qua các trang công thức nấu ăn của mình hàng đêm cho hai mẹ con rằng “mọi chuyện sẽ ổn thôi”. Chắc hẳn góc bếp yên tĩnh và chậm rãi ấy chứa đầy vẻ đẹp mà Julie hằng mong đợi – để rồi khi bước vào, cô biết mình đã đúng, và thấy Julia Child đã trở lại sau bao lâu như một người bạn đồng hành. .
Với mức độ cẩn thận hiếm khi được trao cho các trò chơi khác, Julie bắt tay vào mọi việc, từ săn trộm trứng đến săn bắt tôm hùm. Cô ấy tự đặt mình vào phòng của mình, học cách nhìn những gì cô ấy nhìn thấy, nghĩ những gì cô ấy nghĩ khi cô ấy đứng trong bếp, cuộc sống của Julie được khúc xạ dưới ánh sáng của tình yêu của Julia Child, để không bao giờ cô ấy trở nên lãng mạn và lớn hơn thực tế. tại thời điểm đó.
“Julia sẽ tìm ra. Anh ấy đang theo dõi tôi, tôi đang chịu ảnh hưởng của anh ấy. Tôi đã trở thành một người tốt hơn nhờ anh ấy ”.
Nhưng chính sự chân thành đã đẩy anh đến bờ vực, người ta có thể đi bao xa với một mối quan hệ không có thật, với Julie, chuyến đi với người phụ nữ anh hết mực yêu thương đã gây ra bao nhiêu giằng xé nhỏ nhặt, hay đến nỗi anh chồng Eric phải ra đi. ngôi nhà. Có phải chỉ vì Julie muốn hoàn thành dự án của mình?
Có lẽ không, và có lẽ sẽ không đủ nếu bài nói của Julie là về hành trình của cô ấy từ một nhân viên văn phòng trở thành một blogger bán chạy nhất. Bởi không phải ai cũng tìm kiếm một cuộc sống tuyệt vời, nhưng ít nhiều, họ luôn khao khát một ý nghĩa nào đó.
Julie cũng đang trong nhiệm vụ tương tự, cách của cô ấy là đo lường cuộc sống của mình trên diện rộng Julia Child, và đấu tranh khi cô ấy cảm thấy mình không đủ. Anh ấy bù đắp khi biên tập viên Julia không thể tham dự bữa tối theo lịch trình vì trời mưa, anh ấy tức giận khi thạch không đầy và “khóc như một đứa trẻ xúc động” vì món cháo gà Normandy.
Và nghi ngờ tất cả những gì anh ta làm vì một cuộc điện thoại từ một phóng viên không quen biết rằng Julia không thích dự án một chút nào. Khi sống bên cạnh một tượng đài, mọi người nhận thức rõ nhất về sự tầm thường của họ, những điều khiến Julie-is-Julie trở nên rõ ràng như chính cô ấy vậy.
Julie ở độ tuổi ba mươi sống không mục đích, nhỏ nhen, cáu kỉnh và cách tiếp cận thực phẩm của cô ấy đam mê hơn nhiều so với Julia, nhưng giống như cô ấy, cô ấy sẵn sàng dành hàng giờ sau công việc trong bếp và một năm của cuộc đời, theo đuổi những công thức mà cô ấy không có ‘ t quen thuộc với.
Trớ trêu thay, nấu ăn lại là nguyên nhân khiến cô đẩy chồng ra xa, đuổi anh ta ra khỏi nhà, nhưng Julie càng ngồi một mình trên giường, cô nhận ra rằng cuộc hôn nhân quan trọng nhất đối với cô sắp đổ vỡ. cô ấy hiểu tôi phải nấu ăn ngon hơn bao giờ hết.
Ý nghĩ đó như một sức mạnh vô hình khiến anh phải đứng lên thay vì bỏ cuộc. Hít thở không khí bếp núc và vùi đầu vào công việc bếp núc dường như là cách sắp xếp cuộc sống của anh, để những ngày trôi qua anh không cảm thấy lãng phí, không còn thấy mình chao đảo khi nhìn cuộc sống trôi qua. với.
Khung hình của Julie trong căn bếp luôn ngập tràn thức ăn và bếp lửa đỏ rực nhưng lại mang nhịp điệu chậm rãi, êm đềm của một góc nhỏ New York.
Sẽ là quá ngắn để hành trình khám phá ẩm thực của Julie trở thành một niềm đam mê thực sự, nhưng có lẽ nó không cần phải gọi tên. Từ những vị trí mà cô ấy đã gắn bó, từ công việc trả lời điện thoại, kết hôn hay đối với bản thân, nhà bếp là nơi Julie quay trở lại để giữ vững lập trường, “vị trí của cô ấy” theo đúng nghĩa của từ này.
Chắc chắn đó chính là điều mà mọi người luôn tìm kiếm ở đam mê – nơi để đời. Niềm đam mê đó có thể có một hình thức đơn giản hơn so với ý nghĩa của cụm từ này, vì vậy đối với Julie, đôi khi nó tự ngụy trang như một công việc không quá cao quý và lãng mạn nhưng cô ấy sẵn sàng bước vào để cảm thấy tốt hơn về bản thân.
Julie sẽ không bao giờ tìm thấy nó nếu cô không làm việc chăm chỉ cho một dự án cá nhân khá vô nghĩa và trở thành một khát khao trẻ con thuần khiết. Một năm với Julia Child là khoảng thời gian anh đo các chiều của cuộc đời mình.
Nhưng cuối cùng, Julia là một bà già không biết gì về những dự án mà mình yêu thích, “Julia trong đầu bạn là hoàn hảo. Julia không thích những gì bạn làm không hoàn hảo. Con người trong đầu tôi mới là quan trọng ”., như Eric nói ở cuối phim. Vì vậy, nói về Julie – Julia, đó chắc chắn là một mối quan hệ thăng trầm và phần lớn nó diễn ra theo một cách kỳ lạ.
Không tham vọng về một bộ phim triết học, Julie & Julia hiểu rõ trong giới hạn của mình. Sự chú ý đến từ khung hình gợi lên sự ấm cúng như chính căn bếp, từ sự hóa thân của Amy Adams, dù không quá xuất sắc bên cạnh Meryl Streep kỳ cựu, nhưng đủ để quyến rũ Julie ngay cả khi cô ấy đang tức giận.
Bộ phim cũng khiêm tốn về sức hấp dẫn nhưng lại đưa khán giả trở về những ngày cần sự tĩnh lặng để nhắc nhở bản thân rằng hãy cứ làm những gì mình yêu thích và mọi thứ sẽ tự động diễn ra theo những gì Julie đã nói trong năm nay. “Bà đã dạy tôi nấu ăn”.
Nguồn: Mann Up