Thêm một vài giọt dầu vào nước trong, và hầu như bất kỳ loại dầu nào bạn tìm thấy sẽ nhanh chóng lan ra thành một lớp màng mỏng nổi lên bề mặt. Cho dù bạn khuấy nước mạnh như thế nào, chúng vẫn không hòa tan vào nhau. Tại sao? Hãy để chúng tôi Câu trả lời tiếng Việt tìm hiểu qua các bài báo Tại sao dầu không thể hòa tan trong nước Xin vui lòng!
Tại sao dầu không thể hòa tan trong nước?
Chúng ta đã biết rằng lò xo có thể dâng lên đến đỉnh của vành cốc mà không bị tràn vì sức căng bề mặt kéo các phần tử trên bề mặt chất lỏng chặt lại.
Sức căng bề mặt của các chất lỏng không giống nhau: dầu nhỏ hơn nước. Khi dầu rơi trên bề mặt nước, nước sẽ co lại theo cách kéo dầu thành một lớp màng mỏng nổi trên mặt nước. Ngoài ra, tỷ trọng của dầu ít hơn nước rất nhiều nên dù dùng cách khuấy bao nhiêu thì màng dầu vẫn nổi trên bề mặt nước và không thể hòa tan được.
Các loài chim thường phải lặn xuống nước bắt cá cũng dựa vào đặc tính của dầu để tự bảo vệ mình. Lớp lông trên cơ thể chúng thường được phủ một lớp mỡ đặc biệt tiết ra từ lỗ chân lông. Nếu không có lớp dầu bảo vệ đó, lông vũ sẽ bị ướt và con chim sẽ chết đuối ngay lập tức. Nhìn trời mưa, vịt hừng hực khí thế chạy tới chạy lui không bị ướt lông, trong khi gà chưa dính dầu lông nên bị mưa làm ướt sũng và trở thành gà “lườm nguýt”.
Trên đây là bài viết Tại sao dầu không thể tan Quốc gia từ Câu trả lời tiếng ViệtTôi hy vọng bài viết này cung cấp cho bạn nhiều thông tin thú vị và hữu ích.