Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao các vận động viên thường ăn chuối sau khi thi đấu hoặc tại sao loại quả này lại được cung cấp tại các trạm nghỉ trong các cuộc đua marathon? Sở dĩ, loại quả này có giá trị dinh dưỡng rất cao và là lựa chọn thích hợp cho các vận động viên.
 |
| Hòa U22 Campuchia ở bán kết, U22 Việt Nam sẽ tham dự trận tranh huy chương vàng môn bóng đá nam với U22 Indonesia vào lúc 19h ngày 10/12. Hình ảnh: Thuận Thắng. |
Giúp cải thiện hiệu suất
Chuối không chỉ là một món ăn ngon, nhanh mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng có thể trực tiếp cải thiện thành tích của các cầu thủ và vận động viên. Chuối rất giàu kali, một khoáng chất cần thiết cho hiệu suất thể thao tối ưu. Khoáng chất này rất quan trọng trong việc vận động cơ bắp, điều chỉnh hàm lượng nước trong cơ thể và ngăn ngừa chuột rút. Một quả chuối trung bình chứa khoảng 450 g kali, làm cho nó trở thành một nguồn tuyệt vời của khoáng chất thiết yếu này.
Cung cấp điện nhanh chóng
Chuối cũng cung cấp cho các vận động viên một nguồn năng lượng nhanh chóng và hiệu quả thông qua hàm lượng carbohydrate và đường. Các loại carbohydrate và đường này cung cấp thêm nguồn năng lượng giúp vận động viên duy trì trạng thái hưng phấn trong quá trình thi đấu. Nhờ 30 g carbohydrate có trong một quả chuối cỡ trung bình, các vận động viên có thể bổ sung đáng kể năng lượng tiêu hao của họ.
Hình ảnh Marcos Rojo đòi ăn chuối khi cùng Manchester United đấu với Rostov
Đặc biệt, nó là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Chúng hoàn hảo cho các vận động viên muốn có một bữa ăn nhẹ, nâng cao hiệu suất và tiết kiệm chi phí.
Tăng sự tỉnh táo
Một quả chuối chứa khoảng 12 mg tyrosine. Axit amin này, kết hợp với 1,5 g protein trong chuối, giúp não sản xuất norepinephrine, một chất hóa học tương tự như dopamine. Hóa chất này giúp tăng sự tỉnh táo và tập trung của vận động viên.
Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết
Do thi đấu kéo dài, các vận động viên cần nhiều vitamin B-6 hơn người bình thường. Vitamin B-6 giúp cơ thể giải phóng năng lượng từ các chất dinh dưỡng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Mỗi quả chuối chứa 0,5 mg vitamin B-6, cung cấp cho bạn khoảng một phần ba lượng theo khuyến nghị của bác sĩ.
Ngoài ra, sắt giúp cơ thể vận chuyển oxy trong các hoạt động hiếu khí và tiêu tốn nhiều năng lượng. Vitamin C giúp hình thành các tế bào mới và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Một quả chuối sẽ cung cấp 0,35 mg sắt và 12 mg vitamin C. Việc bổ sung sắt và Vitamin C trong cùng một chế độ ăn uống cũng có lợi vì vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn.