Sả là một loại cây phổ biến đối với các món bún ở nước ta và được biết đến như một loại gia vị làm tăng độ ngon và hấp dẫn cho các món ăn. Tuy nhiên, sả cũng là một vị thuốc quý có tác dụng hạ huyết áp, khử độc tố, giảm cảm mạo, tốt cho hệ tiêu hóa …
Thông tin về sả
Tên gọi khác: Sả chanh, sả có mùi thơm đặc trưng tạo ấn tượng khó quên cho bất kỳ ai chạm vào. Bản chất. Lá sả chứa nhiều tinh dầu dễ bay hơi từ 0,4 – 0,8%, các bộ phận sử dụng của cây sả là từ gốc đến ngọn. Sả được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, làm thuốc, dược phẩm, hương liệu đời sống.
Tác dụng đắt giá của sả
Sả có rất nhiều tác dụng tuyệt vời dưới đây:
Ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu khoa học cho thấy 100g sả chứa tới 24.205 mcg beta-caroten và hợp chất citral chống oxy hóa cực mạnh. Nhờ đó, sả có khả năng tiêu diệt và ức chế các tế bào ung thư.
Giúp tiêu hóa tốt
Người tiêu hóa kém, ăn không tiêu, chướng bụng, đầy hơi, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy… uống trà sả hoặc nước có pha tinh dầu sả sẽ bị từ chối.
Tinh dầu sả cũng giúp thư giãn cơ bụng, do đó giúp giảm các vấn đề về khí trong cơ thể. Ngoài ra, loại tinh dầu này còn có thể chống đầy hơi, khử hôi miệng, làm tan đờm và kích thích tiêu hóa tốt hơn.
Tuy nhiên, cần lưu ý những người bị táo bón, sốt không nên dùng trà sả.
Chữa ăn không tiêu, đau bụng.
Dùng 30 – 50g sả tươi, đun sôi rồi cho đường vào. Lượng đường tùy theo khẩu vị. Uống trà sả khi còn nóng, ngày 2-3 lần, chứng khó tiêu, đau dạ dày thuyên giảm hẳn.
Ngoài ra, có thể dùng trà sả chữa nôn mửa, thổ tả, ngộ độc rượu, sốt, nhưng chỉ dùng 6-12g / ngày.
Giải độc
Để giải độc cơ thể, hãy ăn sả. Khi đó cơ thể sẽ tăng số lần đi tiểu và tăng liều lượng mỗi lần đi tiểu. Nhờ đó, đường tiêu hóa, gan, thận, tuyến tụy và bàng quang được lọc sạch và khỏe mạnh.
Sả có tác dụng giải độc rượu nhanh chóng và hiệu quả. Chỉ cần dùng một mớ sả xay nhuyễn sau đó cho nước vào, lọc lấy nước cho người say rượu uống. Trong thời gian ngắn sẽ giảm đau đầu, giảm mệt mỏi và tỉnh táo nhanh hơn.
Huyết áp thấp
Trong sả có chứa nhiều chất giúp hạ huyết áp hiệu quả. Chỉ cần uống 1 ly nước ép trái cây sả sẽ giúp cải thiện quá trình lưu thông máu, giảm các vấn đề liên quan đến huyết áp một cách đáng kể.
giải mẫn cảm
Lá sả khi kết hợp với lá tía tô, bạc hà, kinh giới, lá tre, ngải cứu, lá ổi đun lấy nước. Sau đó dùng nước sắc của các loại lá này để giảm cảm lạnh nhanh chóng.
Thuốc giảm đau
Đau nhức do viêm nhiễm, đau răng, đau khớp, đau cơ sẽ được chữa khỏi bằng cách uống trà sả. Vì tinh chất trong sả có tác dụng giảm đau, kháng viêm hiệu quả.
Có lợi cho hệ thần kinh
Tinh dầu sả chanh được sử dụng để củng cố và cải thiện hoạt động của hệ thần kinh. Giao tiếp siêu việt. Nó giúp điều trị một số rối loạn của hệ thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, co giật, căng thẳng, chóng mặt, run, động kinh.
Giảm cân
Sả có thể làm giảm lượng calo trong món ăn và đốt cháy mỡ thừa, tăng cường trao đổi chất. Do đó, nó giúp giảm cân hiệu quả và lưu thông máu tốt hơn.
Làm đẹp
Làn da của bạn được cải thiện nhờ các dưỡng chất có trong sả. Sử dụng tinh dầu sả chanh sẽ giúp ổn định và cải thiện hoạt động của hệ thần kinh.
Trong ngành mỹ phẩm, sả là nguyên liệu không thể thiếu vì có nhiều công dụng đối với làn da.
– Làm săn chắc các mô và cơ trong cơ thể
-Cải thiện chất lượng da
-Giảm mụn trứng cá và mụn nhọt
Tinh dầu sả chanh có hai hoạt chất là geraniol và citral. Các nhà khoa học nghiên cứu đã chứng minh rằng citral là hoạt chất có khả năng tiêu diệt và ức chế các tế bào ung thư trong cơ thể người. Do đó, các tế bào nang tóc được bảo vệ khỏi các tác nhân gây rụng tóc.
Các tác dụng khác của sả
– Xua đuổi côn trùng, muỗi, rắn trong vườn
-Là một thành phần và gia vị trong chế biến thực phẩm
Một số bài thuốc từ cây sả
– Chữa cảm lạnh, cảm cúm: Lấy 15-30g sả hoặc lá sả, đun cách thủy để xông.
– Chữa cảm lạnh: Dùng lá sả hoặc củ sả kết hợp với tía tô, lá tre, lá chanh, bạc hà, kinh giới, ngải cứu, bách bộ… đun với nước. Sử dụng nước này rất hiệu quả để giảm cảm lạnh.
– Trị mụn nhọt: Sả dùng đun nước tắm hàng ngày. Sau một thời gian, mụn bọc sẽ biến mất.
Chữa đau đầu: Lá sả, ngải cứu, tía tô, tỏi 3 – 4 củ đem hấp cách thủy. Hoặc bạn có thể thay thế bằng thuốc lá sả, lá chanh (lá chanh), lá tre, lá ổi, tía tô nấu bằng cách xông hơi. Trước khi xông hơi, tốt nhất bạn nên múc 1 cốc cách nhau để khi uống xong lấy chăn đắp lên người.
– Chữa chàm da mặt: Dùng rễ sả giã nát rồi xát lên vùng da bị chàm. Kiên trì thực hiện sau một thời gian các vết chàm sẽ mờ dần.
Bài viết những tác dụng của sả trên đây của Đắp Việt hy vọng sẽ giúp bạn đọc thấy được tầm quan trọng và vai trò của sả để ứng dụng hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày.