Gia vị không thể thiếu trong nấu ăn của người Ấn Độ! Một loại gia vị đứng đầu bảng xếp hạng về hương thơm và mùi thơm là Bạch đậu khấu. Được biết đến với hương vị đậm đà, Bạch đậu khấu được sử dụng rộng rãi trong nhiều món mặn và ngọt của Ấn Độ. Loại gia vị tuyệt vời này cũng chứa nhiều lợi ích sức khỏe để tăng cường sức khỏe. Từ điều trị hôi miệng đến xua đuổi nhiều căn bệnh nguy hiểm như Ung thư, hãy gặp Cardamom chính là chuyên gia sức khỏe mới của bạn! Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những lợi ích tốt nhất của thảo quả đối với sức khỏe, tóc và da một cách chi tiết!
Tìm hiểu về Bạch đậu khấu
Bạch đậu khấu là gì?
Thảo quả là một loại cây gia vị được trồng trên các loại cây nhỏ thuộc họ gừng. Nó có hình dạng giống như một trục xoay nhỏ với mặt cắt ngang hình tam giác. Vỏ quả có chứa một số hạt nhỏ màu đen, có mùi thơm đặc trưng. Bạch đậu khấu được sử dụng rộng rãi để nấu một số món ăn và cũng là thành phần chính trong Masala Chai nổi tiếng thế giới!
Các loại thảo quả khác nhau là gì?
Có hai loại thảo quả chính: Xanh và Đen.
Bạch đậu khấu là loài thường được tìm thấy của loại gia vị này. Nó tương đối nhẹ nhàng và rất phổ biến trong các món ăn châu Á. Loại này được sử dụng để chế biến cả món mặn và món ngọt.
Bạch đậu khấu đen là loại quả có vỏ sẫm màu hơn, có kích thước lớn và có hương vị đậm đà hơn. Nó tạo mùi thơm khói cho các món ăn và do đó bị hạn chế đối với các món mặn.
Thảo quả có tốt cho sức khỏe không?
Những lợi ích của Bạch đậu khấu đối với cơ thể của chúng ta từ lâu đã được người Ấn Độ cổ đại công nhận. Nó được sử dụng rộng rãi trong các loại thuốc Ayurveda để cải thiện tiêu hóa, thèm ăn và cũng điều trị các bệnh nhiễm trùng thông thường. Bạch đậu khấu cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Bên cạnh đó, Bạch đậu khấu rất tốt cho sức khỏe răng miệng của bạn và là một trong những thành phần quan trọng trong nhiều loại thuốc làm thơm miệng.
Sự kiện dinh dưỡng của cây bạch đậu khấu:
Dưới đây là thành phần dinh dưỡng của Bạch đậu khấu trên 100gms khẩu phần:
- Tổng lượng calo: 311
- Tổng chất béo: 7 gm
- Natri: 18 mg
- Kali: 1119 mg
- Tổng số Carbohydrate: 68 gm
- Chất xơ: 28 gm
- Canxi: 38%
- Sắt: 77%
- Magiê: 57%
- Vitamin C: 35%
Lợi ích của bạch đậu khấu đối với da, tóc và sức khỏe:
Ở đây chúng tôi đã liệt kê ra 22 công dụng tuyệt vời của thảo quả đối với sức khỏe, tóc và da. Chúng ta hãy xem xét chúng.
1. Lends A Delectable Aroma:
Lợi ích đầu tiên và cũng là lợi ích thú vị nhất mà chúng tôi đã khám phá ra về bạch đậu khấu là nó mang lại hương thơm đáng yêu. Nó đã được sử dụng nhiều lần trong các sản phẩm và mỹ phẩm ưa thích và là món đồ yêu thích của các quý cô. Không chỉ vậy, bạn cũng sẽ tìm thấy bạch đậu khấu là một số loại xà phòng, chất lỏng, sữa tắm và bột. Ngay cả ở một số quốc gia nằm ở phía bắc của châu Á, tinh dầu của họ được sản xuất với sự trợ giúp của bạch đậu khấu. Vì nó có đầy đủ mùi khác biệt, tuyệt vời và hấp dẫn, bất kỳ ai cũng sẽ công nhận bạch đậu khấu.
2. Làm sáng da:
Một trong những lợi ích ít được biết đến của thảo quả là vai trò của nó trong việc mang lại một làn da hoàn mỹ. Nó hoạt động bằng cách loại bỏ nhược điểm và các đốm đen và làm cho làn da của bạn trông tươi trẻ và rạng rỡ. Giàu chất phytochemical, Bạch đậu khấu cũng có thể chống lại các dấu hiệu lão hóa. Điều tốt nhất bạn có thể làm là mua các sản phẩm có chứa thảo quả hoặc tìm kiếm các biện pháp khắc phục đơn giản tại nhà có sử dụng thảo quả cho da.
3. Hỗ trợ lưu thông máu thích hợp:
Bạch đậu khấu được biết là giúp lưu thông máu tốt hơn cho cơ thể, đặc biệt là phổi. Đây là lý do tại sao nó cực kỳ có lợi trong việc điều trị nhiều vấn đề về hô hấp bao gồm cảm lạnh, ho và hen suyễn. Nhai một quả Elaichi mỗi ngày có thể cải thiện chức năng phổi của bạn và ngăn ngừa nhiều bệnh nhiễm trùng! Đây là một trong những lợi ích tốt nhất của thảo quả xanh đối với cơ thể.
4. Dầu bạch đậu khấu cho da và môi:
Nếu bạn nghĩ rằng bạch đậu khấu chỉ chăm sóc da của bạn, bạn có thể muốn suy nghĩ lại. Bạch đậu khấu không chỉ mang lại cho bạn làn da đẹp mà còn có đôi môi mềm mại, xinh xắn và quyến rũ. Tinh dầu của bạch đậu khấu thoa lên một số loại mỹ phẩm sẽ làm cho đôi môi của bạn trở nên rất mịn màng. Tất cả những gì bạn cần làm là mua son dưỡng môi có chứa bạch đậu khấu. Và điều này không khó để tìm thấy vì rất nhiều loại dầu dưỡng và mỹ phẩm chứa đầy thảo quả.
5. Cải thiện sức khỏe của tóc:
Bạch đậu khấu chứa nhiều chất chống oxy hóa để ngăn ngừa tổn thương tế bào. Những hóa chất này có thể bảo vệ da đầu của bạn khỏi các gốc tự do và đồng thời củng cố các sợi tóc của bạn. Chỉ cần trộn bột bạch đậu khấu với nước và sử dụng nó như một lần xả cuối cùng sau khi gội đầu. Cùng với một da đầu được nuôi dưỡng, bạn cũng sẽ không còn các vấn đề về gàu khó chịu.
6. Lợi ích Ẩm thực:
Thảo quả cũng đã được sử dụng trong khi nấu ăn. Nó chắc chắn là một trong những thành phần quan trọng nhất trên thế giới ngày nay và vì nó thuộc họ gừng nên có đầy đủ hương vị và hương thơm. Bạn có thể sử dụng bạch đậu khấu trong khi chế biến các món tráng miệng, trà, cà phê và nhiều món ăn cay ngon và ăn được. Chúng được yêu thích ở một quốc gia như Ấn Độ và cũng đã được đánh giá cao.
7. Giảm trầm cảm:
Những người bị trầm cảm và lo lắng có thể rất căng thẳng hoặc căng thẳng về một tình huống cụ thể trong cuộc sống đã gây hại cho họ ở mức độ lớn. Theo Ayurveda, cách hiệu quả nhất và đơn giản nhất để chống lại các tình huống và trường hợp như vậy là trà bạch đậu khấu. Nó là một thành phần tự nhiên sẽ giải độc cơ thể của bạn, trẻ hóa các tế bào của bạn và hoàn toàn cho phép bạn chống lại các giai đoạn trầm cảm trong cuộc sống của bạn.
8. Chữa hôi miệng:
Bây giờ bạn cũng có thể thoát khỏi hơi thở có mùi với sự giúp đỡ của thảo quả. Nó chắc chắn có thể được sử dụng như một loại nước rửa miệng sẽ chăm sóc sức khỏe răng miệng của bạn và giúp răng khỏe mạnh. Miệng của bạn sẽ không bao giờ bốc mùi vì những gì thành phần tuyệt vời này sẽ làm. Bạn cũng có thể chống lại nhiễm trùng miệng và loét miệng với sự trợ giúp của thảo quả. Vì vậy, nếu bạn muốn có mùi thơm hơn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thảo quả.
9. Mặt nạ có mùi hôi:
Bạch đậu khấu cũng hoạt động như một chất làm mặt nạ tuyệt vời. Mùi hương mạnh mẽ của nó loại bỏ những mùi không mong muốn và mùi không tốt cho sức khỏe. Bạch đậu khấu thường được sử dụng trong nhiều loại máy làm mát không khí để khử độc không khí xung quanh. Ngay cả trong nhà bếp của bạn, mùi hôi của hải sản, tỏi và hành tây có thể dễ dàng được che lấp bằng chất làm tươi làm từ Bạch đậu khấu. Đây là một trong những cách sử dụng tốt nhất của Green cardamom!
10. Điều trị Cảm lạnh và Cúm:
Một cách tuyệt vời để chống lại cảm lạnh và cảm cúm là nhờ sự trợ giúp của bạch đậu khấu. Nó có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời sẽ giúp bạn loại bỏ căn bệnh này chỉ trong vòng vài ngày. Không chỉ vậy, điều này sẽ giữ cho hệ thống của bạn mạnh mẽ và hoạt động và cũng chống lại các bệnh thông thường. Để giảm bớt tình trạng nhiễm trùng thường xuyên, hãy thử dùng Bạch đậu khấu mỗi ngày.
11. Điều trị ung thư:
Thảo quả có vai trò tuyệt vời như một loại gia vị chống ung thư. Chiết xuất của nó chứa các chất phytochemical như indole-3-carbinol, và diindolylmethane giúp tăng cường khả năng miễn dịch và kích hoạt các tế bào tiêu diệt tự nhiên. Nó cũng hoạt động như một công cụ chống viêm giúp chống lại các bệnh ung thư liên quan đến hormone như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng. Nó cũng giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách giúp bỏ hút thuốc vì mùi vị và mùi mạnh của nó.
12. Giảm tăng huyết áp:
Thảo quả được biết là có thể giúp bệnh nhân bị tăng huyết áp giai đoạn 1. Bạch đậu khấu được biết là có đặc tính chống oxy hóa có khả năng loại bỏ các gốc. Lợi ích của nó mở rộng để làm giảm tăng huyết áp bằng cách giảm mức huyết áp, tâm thu và tâm trương, và tăng các hoạt động tiêu sợi huyết (ức chế đông máu). Nó làm giảm áp lực tim, nhịp điệu được kiểm soát và làm giảm tăng huyết áp. Vì vậy, những người bị tăng huyết áp giai đoạn 1 nên dùng khoảng 3 gam loại gia vị này để đạt được những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của Bạch đậu khấu.
13. Thúc đẩy ham muốn tình dục:
Để thêm gia vị cho đời sống tình dục của bạn, loại gia vị này cũng có thể hữu ích. Nó có các đặc tính hiệu quả cao giúp cải thiện tâm trạng và cung cấp sự hưng phấn tình dục. Nó có thể được nhai trực tiếp hoặc uống như một thức uống trong cà phê. Sự kết hợp này kích thích bộ phận sinh dục, trí tưởng tượng ham muốn và cũng gây ra sự cương cứng. Nó giúp tạo ra cảm giác khỏe mạnh và tăng ham muốn tình dục của bạn. Nó tạo ra ham muốn tình dục ở cả hai giới. Ở Ấn Độ, một cặp vợ chồng được cho uống sữa của bạch đậu khấu và Kesar vào đêm đầu tiên của họ vì nó bổ sung năng lượng từ các nghi lễ đám cưới mệt mỏi và thúc đẩy ham muốn tình dục. Pha chế này có thể được sử dụng không liên tục cho những cặp vợ chồng đã mất đi sự sôi nổi trong đời sống tình dục của họ. Loại gia vị xanh nhỏ này hoạt động như một chất tăng cường năng lượng và giảm căng thẳng, rất được khuyến khích cho đời sống tình dục lành mạnh.
14. Tăng cường sức khỏe tim mạch:
Bạch đậu khấu rất tuyệt vời trong việc bảo vệ sức khỏe trái tim của bạn bằng cách giảm mức cholesterol. Nó có một số vi chất dinh dưỡng giúp chống lại sự gia tăng lipid trong cơ thể. Các chất chống oxy hóa gan và tim có trong thảo quả giúp ích đáng kể trong việc kiểm soát cholesterol và ngăn ngừa bất kỳ bệnh tim mạch vành nào như huyết áp cao và xơ vữa động mạch.
Nó cũng giúp ngăn ngừa đông máu và duy trì tính lưu động của máu. Pha chế hai thìa cà phê bột bạch đậu khấu dưới dạng thuốc sắc từ hạt thì là. Nó nên được thực hiện ba lần mỗi ngày để giảm mức cholesterol xấu. Nó hoạt động như một biện pháp phòng ngừa tự nhiên cho các vấn đề liên quan đến tim.
15. Chữa bệnh hen suyễn:
Như đã đề cập ở trên, thảo quả giúp lưu thông máu thích hợp, do đó giúp thở dễ dàng hơn. Nó chống lại chứng viêm và làm dịu màng nhầy. Bạch đậu khấu có tính ấm và nó giúp làm tan đờm trong ngực và giảm nghẹt ngực. Vì vậy, đối với những người bị bệnh hen suyễn hoặc viêm phế quản, một lượng nhỏ thảo quả thường xuyên sẽ rất có lợi. Nó cũng chống lại các triệu chứng như thở khò khè, ho, khó thở và tức ngực.
16. Tính chất kháng khuẩn:
Khả năng chữa bệnh của hạt bạch đậu khấu được biết đến từ thời xa xưa. Hạt bạch đậu khấu có đặc tính kháng khuẩn giúp da tránh khỏi bất kỳ hình thức nhiễm trùng và các vấn đề vi khuẩn. Cùng với việc tiêu diệt vi khuẩn, Bạch đậu khấu cũng có thể ngăn chặn các cuộc tấn công trong tương lai bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch.
17. Cải thiện sự thèm ăn:
Nếu bạn đang bị chán ăn do mang thai hoặc các vấn đề sức khỏe khác, Cardamom có thể giúp bạn lấy lại cơ thể một cách tự nhiên. Bột một ít hạt bạch đậu khấu và thêm nó vào món cà ri hoặc nếu không thì nhai một ít hạt bạch đậu khấu mỗi ngày nếu bạn cảm thấy chán ăn. Nó hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn cùng với việc cải thiện sự trao đổi chất của bạn. Tiêu hóa nhanh hơn mở đường để hấp thụ tốt hơn!
18. Cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa:
Nếu bạn đang bị các vấn đề mãn tính liên quan đến dạ dày, hãy thử bổ sung hạt Bạch đậu khấu sau mỗi bữa ăn. Điều này giúp loại bỏ các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi và ợ hơi, chán ăn và táo bón. Nhai hạt này cũng giúp kích thích quá trình tiêu hóa. Gia vị này cũng có thể được uống dưới dạng một tách trà ấm để kích hoạt dịch tiêu hóa của bạn và cải thiện sản xuất của chúng.
19. Hỗ trợ giảm cân:
Công dụng của thảo quả đối với những người có tỷ lệ trao đổi chất kém đã được nhiều người biết đến. Loại gia vị tuyệt vời này có thể làm tăng tốc độ tiêu hóa. Điều này cũng sẽ giúp duy trì trọng lượng phù hợp. Hãy chắc chắn rằng hạt bạch đậu khấu được thực hiện một cách thường xuyên trong một số hình thức khác. Trà bạch đậu khấu có lợi cho người giảm cân bằng cách thải độc và làm sạch hệ thống bên trong cơ thể. Đây là một trong những lợi ích tốt nhất của việc ăn Bạch đậu khấu hàng ngày!
20. Giải độc cơ thể:
Hàm lượng cao các khoáng chất, chất chống oxy hóa và vitamin trong hạt bạch đậu khấu làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng để giải độc cơ thể khỏi các chất độc tích tụ. Nó cũng làm sạch máu. Canxi, urê và độc tố dư thừa từ thận cũng có thể được loại bỏ bằng cách ăn hạt bạch đậu khấu. Nhìn chung, nó làm sạch hệ thống cũng như duy trì sức khỏe tốt cho thận. Vì lợi ích này, bạn sẽ cần ăn hạt bạch đậu khấu mỗi ngày.
21. Kiểm soát bệnh tiểu đường:
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thảo quả có tác dụng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2. Là nguồn cung cấp Mangan và các chất dinh dưỡng khác, Bạch đậu khấu được cho là có thể làm giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Uống một tách trà ngâm bạch đậu khấu hoặc ăn một hoặc hai quả mỗi ngày có thể giúp giải quyết vấn đề này.
22. Bạch đậu khấu khi mang thai:
Thảo quả tương đối an toàn để sử dụng trong thời kỳ mang thai khi dùng với liều lượng nhỏ. Loại gia vị này có thể điều trị các triệu chứng ốm nghén như buồn nôn, nôn mửa và các vấn đề về tiêu hóa. Nó cũng có thể ngăn ngừa táo bón và mùi hôi do những thay đổi bên trong cơ thể. Bạch đậu khấu cũng có thể tiếp thêm sinh lực cho các giác quan của bạn với mùi vị và mùi vị sảng khoái của nó.
Chúng tôi hy vọng những lợi ích và công dụng của Bạch đậu khấu này đã truyền cảm hứng cho bạn để bắt đầu yêu thích loại gia vị này! Bạch đậu khấu rất được ưa chuộng ở Ấn Độ như một loại thuốc tiêu hóa sau bữa ăn. Nhai vỏ quả sau bữa ăn có thể làm nhẹ dạ dày của bạn và giảm nặng nề. Thay vì chọn các chất tạo hương vị Bạch đậu khấu, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hạt Bạch đậu khấu tự nhiên để tận hưởng những lợi ích tốt nhất của nó. Bạn còn chờ gì nữa? Đã đến lúc xuất hiện trong một cây Bạch đậu khấu!