Vitamin b 12 tan trong nước và rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nó duy trì các tế bào thần kinh và tế bào hồng cầu khỏe mạnh và cũng hữu ích trong việc hình thành DNA. Nó chủ yếu được tìm thấy trong cá, trứng, gia cầm, các sản phẩm từ sữa và động vật có vỏ. Đây là lý do những người ăn chay thường bị thiếu vitamin B12.
Hấp thụ Vitamin B12:
Chúng ta nên có chức năng bình thường của tuyến tụy và dạ dày khỏe mạnh để hấp thụ tốt vitamin B12. Vì dạ dày tiết ra axit và enzym tiêu hóa gọi là pepsin giúp giải phóng vitamin B12 từ thức ăn.
Xem thêm: Nước ép Amla cho bệnh tiểu đường
Các yếu tố dẫn đến khả năng hấp thụ kém:
- Ở người cao tuổi vì họ không có nhiều axit dạ dày.
- Thai kỳ
- Yếu tố nội tại không đầy đủ dẫn đến tình trạng như thiếu máu ác tính.
- Hệ tiêu hóa suy nhược
- Dinh dưỡng kém
- Rượu quá mức
- Bệnh tự miễn
- Những người ăn chay nghiêm ngặt hoặc những đứa trẻ có mẹ ăn chay.
- Suy giáp và nhiều bệnh khác.
Làm thế nào để tăng sự hấp thụ:
Tham khảo ý kiến bác sĩ về sự thiếu hụt vitamin B. Một số chất bổ sung, thuốc tiêm hoặc thuốc viên đặt dưới lưỡi được kê đơn sẽ có tác dụng.
Để tăng sự hấp thụ:
1. Bổ sung:
Uống thực phẩm chức năng hàng ngày nếu thức ăn của bạn không giàu vitamin. Nếu vitamin không được hấp thụ qua viên uống thì bạn có thể thử viên ngậm dưới lưỡi hoặc dưới lưỡi.
Xem thêm: Dầu thầu dầu cho lông mày
2. Chế độ ăn uống:
• Bao gồm thịt gia cầm, cá, các sản phẩm từ sữa, trứng và thịt trong chế độ ăn uống của bạn.
• Gan bò rất giàu vitamin B12. Hãy kiểm tra chất béo bão hòa và cholesterol trong khi ăn thịt bò để tăng mức độ vitamin.
• Cá có vỏ cũng là nguồn cung cấp vitamin B12 rất dồi dào trong số tất cả các loại thực phẩm biển. Cá mút đá, cá hồi, cá trích, cá hồi và cá tuyết chấm đen là một số loại thực phẩm biển tốt nhất để nâng cao hàm lượng Vitamin B12. Trai, cua và hàu cũng là nguồn cung cấp vitamin dồi dào nhưng có khả năng bị nhiễm trùng. Vì vậy, chúng được tránh. Nếu bạn không thích cá tươi, hãy thử cá ngừ đóng hộp. Nó cung cấp tỷ lệ phần trăm
Vitamin B12:
- Dùng ngũ cốc tăng cường vào bữa sáng.
- Để tăng cường vitamin, hãy xem xét các chất dinh dưỡng được dán nhãn trên ngũ cốc làm sẵn trên thị trường và chọn loại có chứa vitamin B12. Ăn ngũ cốc hàng ngày vào bữa sáng để tăng lượng vitamin.
- Tăng lượng pho mát trong chế độ ăn uống của bạn nếu bạn ăn chay và không thể ăn hải sản. Nên tránh các sản phẩm toàn chất béo để ngăn chặn sự gia tăng mức cholesterol.
- Hạt tiêu đen có chứa piperine giúp hấp thụ tốt hơn.
- Tiêu thụ canxi hỗ trợ hấp thu vitamin. Ở bệnh nhân tiểu đường, sự hấp thu vitamin B12 bị cản trở bởi metformin (thuốc điều trị bệnh tiểu đường). Vì vậy, việc hấp thụ canxi sẽ phục hồi quá trình này và giúp nâng cao hàm lượng vitamin.
- Sự hấp thụ vitamin B 12 cũng được tăng lên với sự trợ giúp của lượng caffeine. Nó kích hoạt sản xuất axit dạ dày. Nó không nên được tiêu thụ với số lượng lớn hơn, nếu không nó sẽ gây ra chóng mặt, chóng mặt hoặc đau đầu.
3. Rượu:
Giảm lượng đồ uống có cồn xuống còn một phần cho nữ và chỉ hai phần cho nam theo quy định hoặc khuyến nghị mỗi ngày.
4. Uống nước ép nam việt quất:
Việc hấp thụ nam việt quất bằng cách ăn hoặc uống nước ép nam việt quất làm tăng sự hấp thụ của vitamin B 12.
Cảnh báo:
- Tư vấn của bác sĩ về tình trạng sức khỏe của bạn là rất quan trọng trước khi bắt đầu bổ sung bất kỳ loại vitamin B12 nào.
- Những người bị bệnh celiac thường bị thiếu hụt vitamin B12. Thay đổi thói quen ăn uống sau khi có chỉ định của bác sĩ.
Hy vọng bạn thấy những thông tin được cung cấp ở trên hữu ích và bạn sẽ thử nó trong thói quen hàng ngày của mình nếu bạn bị thiếu vitamin B12.
Xem thêm: Nha đam có thể chữa bệnh ung thư