Baking soda, đây là hợp chất gì?
Một bước quan trọng để xác định có bao nhiêu nguyên tố trong muối nở, đó là biết nó là gì, hợp chất này là muối, loại muối này mặc dù có chứa cacbon được coi là hợp chất vô cơ và muối nở được phân loại trong các muối của loại cơ bản, do khả năng thay thế hydro và oxy bằng anion của axit, như HCO3 của bicacbonat.
Nó là một chất có rất nhiều trong tự nhiên, nhưng nó cũng được sản xuất ở cấp độ công nghiệp, và có nhiều ứng dụng, cả công nghiệp và gia dụng.
Đặc điểm chính của baking soda
Hình thức vật lý của baking soda là ở trạng thái rắn, ở dạng bột, màu tinh thể và màu trắng, có nhiệt độ nóng chảy tương đương 323 độ C, khối lượng mol có giá trị 84,01 g / mol, có tính axit đánh dấu độ pH. giá trị 10.3292 pKa, mật độ của hợp chất này đạt 2,17 g / cm3, và thể hiện nhiều khả năng hòa tan trong nước, là 10,3 g / 100 g nước.
Baking soda cũng bị phân hủy ở nhiệt độ 270 độ C, và có chỉ số khúc xạ nD là 1,33.
Trong hóa học, nó có công thức là NaHCO3
Có bao nhiêu nguyên tố trong baking soda
Theo phân tích mà chúng tôi thực hiện về công thức baking soda, chúng tôi sẽ có thể thiết lập chính xác các nguyên tố có và tỷ lệ mỗi nguyên tố có trong hợp chất.
Với NaHCO3, đó là công thức của hợp chất này, chúng ta sẽ phân tích để xác định Baking soda có bao nhiêu nguyên tố, có 4 nguyên tố phù hợp với công thức này, theo tỷ lệ mà chúng tôi trình bày tiếp theo:
Na, đây là ký hiệu của nguyên tố đầu tiên, nó được gọi là natri, nếu không có chỉ số dưới nghĩa là chỉ có 1 nguyên tử của nguyên tố trong phân tử của hợp chất.
H, ký hiệu của nguyên tố thứ hai, đây là hydro, không có chỉ số nào chỉ ra 1 nguyên tử của nguyên tố này trong phân tử muối nở.
C, là cacbon, vì nó không có chỉ số phụ, nó chỉ ra sự hiện diện của chỉ một nguyên tử của nguyên tố này trong phân tử của hợp chất này.
O3, cuối cùng, ký hiệu của nguyên tố oxy, với chỉ số 3 cho biết sự hiện diện của 3 nguyên tử của nguyên tố này trong phân tử muối nở.
Với phân tích này, người ta khẳng định chắc chắn rằng trong mỗi phân tử của baking soda có 4 nguyên tố hóa học là natri, hydro, cacbon và oxy.
Muối nở có công dụng gì?
Các chức năng mà hợp chất này hữu ích, rất rộng, các công ty như Echemi cung cấp một số hợp chất để đáp ứng các yêu cầu của hợp chất này cho các lĩnh vực khác nhau, trong số các sản phẩm này có thể tìm thấy ở Echemi như:
Baking soda, 99%.
https://www.echemi.com/produce/pr2203032575-baking-soda-99-min-food-grade-price-cas-144-55-8-sodium-bicarbonate-hanhong.html
Khi biết rõ có bao nhiêu nguyên tố trong baking soda, chúng ta có thể nêu các ứng dụng quan trọng nhất của baking soda, làm nổi bật tính hữu ích tuyệt vời của nó trong việc chế biến nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như trong sản xuất và nướng bánh mì, bánh ngọt và các sản phẩm bánh ngọt khác.
Khả năng phản ứng của baking soda với sự có mặt của nhiệt độ cao như nướng bánh, cho phép bột được sử dụng trong các sản phẩm này tăng lên, mang lại tính kinh tế cho các nhà sản xuất và kết cấu xốp cho các loại thực phẩm này.
Nhưng nó không chỉ hữu ích trong thực phẩm, baking soda được sử dụng với chức năng tuyệt vời trong sản xuất các sản phẩm khác như mỹ phẩm, nhiều loại mặt hàng như đồ vệ sinh cá nhân, chăm sóc da, kem dưỡng da, kem đánh răng và chất khử mùi.
Ở cấp độ y tế, nó đáp ứng một nhóm chức năng khác, trong đó có chức năng kháng axit, do chất lượng của nó để kiểm soát độ axit.
Baking soda hoạt động hoàn hảo như một thành phần trong nhiều sản phẩm làm sạch gia đình, rất hiệu quả để điều chế các loại kem và chất tẩy vết dầu mỡ trong nhà bếp, nồi, lò vi sóng, phòng tắm và để chuẩn bị dung môi có những tiện ích tuyệt vời như thông tắc cống. .
Trong số các ứng dụng khác, baking soda được sử dụng trong chất xua đuổi, xà phòng, dầu gội đầu, các sản phẩm làm vườn và sản xuất soda.