Mỗi khi chúng ta ghé thăm một siêu cửa hàng, chúng ta chắc chắn sẽ bắt gặp một loạt các sản phẩm thực phẩm được cho là hàng tiêu dùng có hàm lượng cholesterol thấp hoặc không chứa cholesterol. Thông thường hoặc luôn luôn, sự đào thải rộng rãi cholesterol này tạo ra ấn tượng rằng cholesterol là không cần thiết và không tốt cho sức khỏe. Đó là, tuy nhiên, không phải là trường hợp. Không phải tất cả cholesterol đều xấu. HDL Cholesterol, hay còn được phân loại đơn giản là cholesterol tốt, là một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống lành mạnh.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, HDL cholesterol thường hoạt động như một chất đệm chống lại cholesterol xấu. HDL Cholesterol được biết đến là chất bảo vệ chúng ta chống lại những tác động tiêu cực của cholesterol xấu, là chất rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Mặc dù việc xác định các sản phẩm thực phẩm không chứa cholesterol dễ dàng hơn bằng cách ghi nhãn của chúng, nhưng chắc chắn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol tốt. Đọc thêm để biết thêm.
Thực phẩm tuyệt vời cho HDL Cholesterol:
1. Bột yến mạch:
Bột yến mạch đang trở nên nổi tiếng như một lựa chọn bữa sáng lành mạnh. Các chất xơ hòa tan cao trong bột yến mạch có lợi cho việc thay đổi tích cực mức cholesterol HDL trong máu của chúng ta. Một hoặc hai khẩu phần bột yến mạch mỗi ngày có thể giúp bảo vệ chúng ta khỏi cholesterol xấu.
2. Cơm:
Tiêu thụ gạo trên khắp thế giới đã giảm kể từ khi thức ăn nhanh và đồ ăn nhẹ đóng gói ra đời. Thật không may, thức ăn nhanh chỉ có tác dụng làm ngập dòng máu của chúng ta với LDL hoặc cholesterol xấu trong khi gạo lại giàu cholesterol HDL, đóng vai trò như một chất đệm chống lại những tác động tiêu cực của cholesterol xấu.
3. Quả bơ:
Không phải tất cả chất béo đều xấu và quả bơ là một ví dụ điển hình. Trong khi nhiều người chỉ đơn giản từ chối quả bơ vì hàm lượng chất béo cao của chúng, thì bản thân điều này đã là chất lượng vượt trội của nó. Quả bơ được cho là chứa nhiều cholesterol có lợi cho sức khỏe.
4. Dầu ô liu:
Việc ghé thăm một cửa hàng bách hóa thường có thể tỏ ra khó khăn khi phải đối mặt với việc lựa chọn các loại dầu ăn tốt cho sức khỏe. May mắn thay, dầu ô liu là câu trả lời cuối cùng cho tình trạng khó xử phổ biến này. Dầu ô liu được biết đến rộng rãi là có tác dụng nâng cao mức cholesterol HDL trong máu.
5. Quả hạch:
Người ta không bao giờ có thể nhấn mạnh đủ tầm quan trọng của các loại hạt đối với nhu cầu dinh dưỡng của chúng ta. Các loại hạt như hồ đào, quả óc chó, quả hồ trăn, đậu phộng và quả phỉ là nguồn cung cấp cholesterol lành mạnh tuyệt vời. Một phần hợp lý của các loại hạt trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta là điều cần thiết để có sức khỏe tim mạch tích cực.
Xem thêm: Thực phẩm giàu Tyrosine
6. Hải sản:
Lần tới khi bạn lên kế hoạch cho một bữa ăn với bạn bè hoặc gia đình của mình, hãy đưa họ đến nhà hàng hải sản sang trọng thay vì tiệm bánh mì kẹp thịt hoặc tiệm bánh pizza. Hải sản như cá hồi, cá thu, cá ngừ và cá bơn được biết là có chứa nhiều chất béo lành mạnh được gọi là axit béo Omega 3. Axit béo omega 3 là một ví dụ điển hình của cholesterol lành mạnh.
7. Sô cô la đen:
Sôcôla không nhất thiết phải là một thú vui tội lỗi. Nghiên cứu đã chứng minh rằng 50 gam sô cô la đen mỗi ngày có thể giúp tăng tác dụng chống oxy hóa của cholesterol tốt.
Xem thêm: Thực phẩm giàu calo tiêu cực
8. Nho:
Nho được biết là làm tăng mức HDL và giảm mức cholesterol xấu đồng thời khiến chúng rất phổ biến đối với những người ăn có ý thức về sức khỏe.
9. Cà tím:
Cà tím cũng là một loại rau phổ biến có thể cải thiện mức HDL trong máu của chúng ta.
Xem thêm: Thực phẩm chứa Beta Carotene