Các loại rau lá xanh là thực phẩm tự nhiên tốt nhất từ trước đến nay. Ăn hàng ngày các loại thực phẩm như rau diếp là một trong những loại rau lá xanh tốt nhất, sẽ cung cấp cho bạn một sức khỏe tốt hơn. Tóm lại, đây là những thực phẩm số 1 để có một vóc dáng khỏe mạnh và hiệu quả. Những loại thực phẩm này rất giàu chất xơ và cũng chứa một số vitamin và khoáng chất và cũng có các chất thiết yếu có nguồn gốc thực vật. Bạn có thể bảo vệ mình khỏi các bệnh tim, tiểu đường hoặc thậm chí chống lại ung thư bằng cách ăn các loại thực phẩm có lá xanh. Dưới đây là 9 loại rau lá xanh hàng đầu sẽ đảm bảo cơ thể khỏe mạnh.
Các loại rau lá xanh tốt nhất:
1. Cải xoăn:
Đây được gọi là cường quốc dinh dưỡng do nhiều lợi ích của nó. Nó chứa nhiều vitamin như A, C và K. Cùng với đó, loại rau này có một lượng lớn canxi trong đó có một lượng lớn kali và folate. Lá cải xoăn là một phần không thể thiếu trong một số công thức nấu ăn và cần được rửa sạch trong bồn rửa đúng cách trước khi nấu.
2. Va chạm:
Collards có nhiều chất xơ và cũng là một trong những loại rau đẹp nhất từ trước đến nay. Chúng có vị hơi giống bắp cải. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao nhưng vẫn được nhiều người đánh giá thấp. Chúng là một loại thực phẩm thô phổ biến và tin hay không, chúng được sử dụng trong một số công thức nấu ăn phổ biến.
3. Turnip Greens:
Đây là một loại rau truyền thống ở miền nam. Loại rau này được sử dụng trong rất nhiều món ăn từ thịt lợn. Loại lá sắc này rất giàu dinh dưỡng và rất dễ nấu. Nó đã được chứng minh rằng loại rau này có thể chữa một số vấn đề bên trong cơ thể.
4. Cải bó xôi:
Tất cả chúng ta đều biết về sự tốt và lợi ích của rau bina. Loại rau này có lẽ là loại rau lành mạnh nhất và phù hợp với mọi người ở hầu hết mọi lứa tuổi. Không thể đo lường được sự vĩ đại của cải bó xôi bằng bất kỳ thước đo nào. Nó chứa rất nhiều vitamin và là một phương thuốc tự nhiên phổ biến để chống lại bệnh ung thư. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên đun sôi lá mồng tơi lâu nếu không hàm lượng vitamin sẽ bị phai.
5. Mù tạt xanh:
Đây là một loại rau xanh miền Nam có giá trị dinh dưỡng cao. Bạn có thể tìm thấy loại rau có lá này ở dạng màu đỏ cũng như màu xanh lá cây. Chúng có vị hơi đắng so với các loại rau khác và có mùi mù tạt khi nấu chín. Xin lưu ý bạn, đây là một loại rau gia vị và vì tính chất này, nó đã tìm thấy vị trí của mình trong một số công thức nấu ăn phổ biến nhất trên thế giới.
Xem thêm: Thực phẩm không dầu
6. Bông cải xanh Rabe:
Loại rau này là một thành viên của gia đình củ cải và chứa nhiều vitamin có giá trị như Vitamin C, A, K, … Có rất nhiều cách để nấu loại rau này. Nghiên cứu một chút về thực phẩm này trước khi nấu là điều nên làm.
7. Bắp cải:
Một số người có thể nghĩ rằng loại rau này không mạnh về mặt dinh dưỡng. Nhưng đừng đi cho màu sắc. Mặc dù có màu nhạt kèm theo nhưng bắp cải rất giàu Vitamin C. Nó tốt đến mức các đầu bếp gọi nó là “con ngựa của nhà bếp”.
Xem thêm: Protein Shake Recipe
8. Xà lách Iceberg:
Xà lách Iceberg chứa một lượng lớn nước trong chúng. Mặc dù về mặt dinh dưỡng không quá mạnh nhưng nó vẫn tốt cho việc cung cấp cho cơ thể bạn một lượng gần đủ lượng vitamin và khoáng chất.
9. Dandelion Greens:
Đây không phải là cỏ dại khó chịu. Chúng rất giàu dinh dưỡng và chứa hầu hết mọi thứ mà bạn có thể yêu cầu từ thiên nhiên để có một sức khỏe tốt hơn. Chúng rất tốt cho tiêu hóa và thường được khuyên dùng cho những người gặp vấn đề về tiêu hóa hơn là các loại thực phẩm thông thường.
Xem thêm: Biểu đồ kết hợp thực phẩm lành mạnh