Phổi là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể con người. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc lấy oxy từ không khí và truyền vào máu, cùng với việc thu thập carbon dioxide từ máu và đào thải ra ngoài. Tóm lại, phổi là thứ sẽ giúp bạn thở và giữ cho bạn sống! Cùng với việc cắt giảm hút thuốc và tiếp xúc với các chất độc trong môi trường, điều cần thiết là bạn phải ăn một chế độ ăn nhiều thực phẩm để có lá phổi khỏe mạnh.
Với đại dịch đang tàn phá phổi của chúng ta, thật khôn ngoan khi hành động ngay lập tức và thử 20 loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe phổi sau đây! Một số loại thực phẩm này thậm chí còn được chứng minh là có thể chống lại các vấn đề hô hấp mãn tính như COPD, hen suyễn, v.v. và giúp chúng ta thở thoải mái và bình thường trở lại!
20 loại thực phẩm tốt nhất để giữ cho phổi khỏe mạnh:
Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất giúp tăng hiệu quả hoạt động của phổi và giúp bạn thở tốt hơn:
1. Cà chua:
Cà chua được biết đến với công dụng ngăn ngừa các vấn đề về hô hấp bằng cách cải thiện sức khỏe của phổi. Cà chua chứa beta-carotene và một chất chống oxy hóa quan trọng gọi là lycopene, có thể làm chậm tốc độ của quá trình lão hóa phổi. Lycopene cũng chống lại các gốc tự do gây hại cho các tế bào phổi và giảm thiểu nguy cơ viêm đường thở gây ra bệnh hen suyễn và các vấn đề về hô hấp. Ngoài ra, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn nhiều hơn hai quả cà chua mỗi ngày để kiểm tra các bệnh về đường hô hấp.
2. Bí ngô:
Bí ngô là một loại thực phẩm có màu sắc tươi sáng khác có thể tăng cường sức khỏe cho phổi của bạn. Loại rau này là một nguồn giàu beta-carotene và các carotenoid khác như lutein và zeaxanthin, giúp giảm viêm và chống lại các tế bào gốc tự do. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các carotenoid như beta-carotene có đặc tính bảo vệ phổi, ở cả người khỏe mạnh và người hút thuốc (1). Ngoài ra, Vitamin C và E có trong Bí ngô có thể cải thiện sức khỏe của phổi bằng cách giảm stress oxy hóa trong cơ thể.
3. Quả việt quất:
Quả việt quất là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa có thể bảo vệ sức khỏe phổi của bạn và làm chậm sự suy giảm chức năng phổi. Quả việt quất rất giàu các hợp chất mạnh được gọi là anthocyanins, chịu trách nhiệm tạo ra sắc tố sẫm màu cho quả. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ trái cây chứa nhiều anthocyanins có thể bảo vệ phổi khỏi bị tổn thương, tăng sức chứa và ngăn ngừa các vấn đề về hô hấp trong giai đoạn sau của cuộc đời.
4. Ca cao:
Bột ca cao không chỉ tăng thêm hương vị sô cô la đậm cho bánh ngọt và bánh quy mà còn rất tốt cho sức khỏe phổi của bạn! Các nghiên cứu cho thấy rằng bột ca cao không đường có khả năng chống hen suyễn tự nhiên, nhờ vào thành phần giàu chất chống oxy hóa của nó. Bột cacao đắng chứa nhiều polyphenol như catechin, epicatechin và procyanidins, những hợp chất có khả năng giảm stress oxy hóa trên đường hô hấp. Ngoài ra, bột ca cao cũng được biết đến để giảm dị ứng có thể gây ra các vấn đề về hô hấp.
5. Cà phê:
Cà phê là thần dược đối với nhiều người trong chúng ta trong việc giữ cho chúng ta năng động, cải thiện khả năng tư duy và thậm chí là bảo vệ phổi của chúng ta. Một nghiên cứu tiết lộ rằng caffeine có trong cà phê có thể tạm thời cải thiện chức năng phổi lên đến 4-5 giờ (2). Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng caffeine là một chất làm giãn phế quản yếu có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh đường hô hấp khi được tiêu thụ như một phần của lối sống lành mạnh.
Đọc: Lời khuyên hữu ích cho lá phổi khỏe mạnh
6. Sữa chua:
Những phát hiện gần đây cho thấy những người tiêu thụ sữa chua thường xuyên giảm được 19% nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi. Được biết, lợi khuẩn có trong Sữa chua cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm phổi. Hơn nữa, sữa chua rất giàu chất dinh dưỡng như Canxi, selen … có thể làm giảm nguy cơ COPD và các vấn đề hô hấp khác.
7. Hạt lanh:
Hạt lanh là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp tăng cường sức khỏe của phổi. Một vài nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy rằng hạt lanh có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm viêm phổi và chống lại stress oxy hóa. Lignans và axit béo omega-3 có trong hạt lanh thể hiện đặc tính chống oxy hóa đối với tổn thương và viêm mô phổi. Tuy nhiên, tác dụng của hạt lanh đối với phổi của con người vẫn đang được nghiên cứu và cần phải nghiên cứu thêm.
8. Hàu:
Hàu không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là phổi. Nghiên cứu cho thấy rằng Hàu có chứa nhiều chất dinh dưỡng như selen, kẽm, đồng, vv giúp cải thiện chức năng của phổi. Ngoài ra, nồng độ cao của Vitamin B12 có thể ngăn ngừa tổn thương phổi ở những người hút thuốc và ngăn họ phát triển các vấn đề hô hấp như COPD.
9. Củ dền:
Những phát hiện gần đây cho thấy củ dền hoạt động như ‘siêu thực phẩm’ để cải thiện sức khỏe của phổi. Củ cải đường chứa nhiều nitrat có thể cải thiện chức năng cơ của cơ hoành và tăng khả năng hấp thụ oxy. (3). Ngoài ra, nước ép củ cải đường giàu nitrat có thể cải thiện năng lực thể chất của những bệnh nhân mắc các vấn đề về hô hấp như COPD và cho phép họ sử dụng phổi hết công suất. Nước ép củ cải đường cũng chứa nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu giúp tăng cường phổi của bạn.
10. Nghệ:
Nghệ là một trong những thực phẩm làm sạch phổi tốt nhất để đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh có trong Nghệ được biết đến với tác dụng vô hiệu hóa tác động độc hại của các gốc tự do để giảm viêm trong phổi. Hơn nữa, nghệ có đặc tính long đờm có thể phá vỡ chất nhầy trong đường hô hấp của bạn và làm thông thoáng đường thở. Tính chất chữa bệnh của nghệ được biết là sửa chữa các mô phổi bị tổn thương và phục hồi chúng trở lại khỏe mạnh. Bạn có thể thêm nghệ vào nấu ăn và cũng có thể cho một nhúm vào nước nóng và hít hơi nước.
Đọc: Thực phẩm tốt cho tim mạch để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn
11. Trà xanh:
Trà xanh là một phương thuốc tuyệt vời để cải thiện sức khỏe của phổi và trải nghiệm hơi thở tự do trở lại. Thức uống sức khỏe phổ biến chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm viêm ở phổi. Nồng độ cao của flavonoid có trong trà xanh có thể bảo vệ phổi của bạn khỏi các bệnh mãn tính như COPD và Ung thư. Một số phát hiện cũng cho thấy rằng trà xanh có thể giảm thiểu tác động của việc hút thuốc đối với phổi của bạn và ngăn chúng trở nên ngon miệng.
12. Nước:
Nước là một yếu tố quan trọng để phổi hấp thụ oxy và thải khí cacbonic ra ngoài. Do đó, điều quan trọng là phải uống đủ nước để cung cấp nước cho phổi của bạn cùng với phần còn lại của cơ thể. Thiếu nước có thể kích hoạt sản xuất histamine trong phổi, gây khó thở bằng cách tắt các mao mạch trong phổi. Hơn nữa, nước ngăn không cho lớp màng nhầy trong thành phổi dày lên và khiến bạn dễ mắc các bệnh về hô hấp.
13. Rau họ cải:
Các loại rau họ cải là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, thuộc họ bắp cải. Các loại rau như Cải thìa, Bắp cải, Súp lơ trắng, Bông cải xanh, Cải xoăn … rất giàu hợp chất isothiocyanates có đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ những loại rau họ cải này có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi ngay cả ở những người hút thuốc (4). Ngoài ra, các hợp chất hóa học có trong những thực phẩm này có thể loại bỏ vi khuẩn có hại trong phổi bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
14. Tỏi:
Tỏi là thực phẩm mạnh mẽ và hiệu quả để cải thiện sức khỏe của phổi của bạn. Một hợp chất gọi là allicin có trong tỏi có tác dụng kháng sinh mạnh mẽ đối với cơ thể để chống lại nhiễm trùng ở phổi. Hợp chất này cũng có đặc tính chống viêm và long đờm để giảm viêm trong phổi và khắc phục tình trạng khó thở. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người tiêu thụ tỏi thường xuyên giảm nguy cơ ung thư phổi và các vấn đề hô hấp mãn tính như viêm phế quản, COPD, v.v.
15. Quả mọng:
Quả mọng là một trong những loại trái cây tốt nhất để ăn cho phổi khỏe mạnh. Các loại như dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất, quả mâm xôi, v.v … chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ sức khỏe phổi của bạn. Những loại trái cây này là nguồn cung cấp dồi dào các hợp chất gọi là anthocyanins giúp tăng cường phổi của bạn và ngăn chúng suy giảm.
16. Táo:
Táo là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng có thể có lợi cho sức khỏe phổi của bạn. Nhiều nghiên cứu cho thấy táo có thể giảm thiểu tổn thương phổi ở những người hút thuốc lá mãn tính do chứa nhiều chất chống oxy hóa. Táo cũng giàu nhiều hợp chất như flavonoid và Vitamin C có đặc tính bảo vệ phổi và giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, COPD và thậm chí là ung thư phổi.
17. Ớt:
Ớt có thể khiến bạn sợ hãi vì tính nóng và vị hăng của chúng, nhưng thực sự là một trong những thực phẩm giải độc phổi tốt nhất. Và Ớt, đặc biệt là giống Cayenne, có chứa một hợp chất gọi là Capsaicin, có tác dụng bảo vệ lớp màng nhầy trong phổi của bạn. Những phát hiện gần đây cũng cho thấy Capsaicin có thể ngăn ngừa ung thư phổi bằng cách làm chậm tốc độ phát triển của tế bào ung thư.
18. Bưởi:
Đừng để vị đắng của bưởi khiến bạn bỏ lỡ công dụng bảo vệ phổi của nó. Bưởi rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe cho phổi và ngăn ngừa chúng bị tổn thương. Quả nho hồng có chứa một loại enzyme tên là Naringin, cùng với lycopene có thể vô hiệu hóa các tế bào gây ung thư trong cơ thể. Loại trái cây giàu nước này cũng đồng thời cung cấp nước cho cơ thể và phổi của bạn.
Đọc: Thực phẩm tốt nhất để xây dựng xương chắc khỏe
19. Cà rốt:
Cà rốt không chỉ tốt cho mắt mà còn tốt cho phổi của bạn. Những loại rau củ này chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như Vitamin A, C, Lycopene, v.v. có thể ngăn ngừa tổn thương cho phổi của bạn. Hơn nữa, Cà rốt cũng rất giàu các hợp chất được gọi là carotenoid có thể củng cố phổi của bạn và cải thiện chức năng của chúng.
20. Thực phẩm giàu magiê:
Magiê là một khoáng chất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của phổi của bạn. Tác nhân này làm giảm tình trạng viêm nhiễm ở phổi và ngăn không cho đường thở bị hạn chế. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều magiê hơn trong chế độ ăn uống của họ có hoạt động phổi tốt hơn và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về hô hấp. Một số thực phẩm giàu magiê tốt nhất cho phổi bao gồm các loại hạt, rau lá xanh đậm, cá, Edamame, v.v.
Đó là một số loại thực phẩm tốt nhất nên ăn để bảo vệ sức khỏe của phổi. Cùng với việc ăn những thực phẩm này, bạn cũng cần thực hành các bài tập thở như Pranayam để cải thiện hoạt động của phổi. Ngoài ra, hãy tránh xa hút thuốc và các chất độc có khả năng gây hại cho các cơ quan này về lâu dài và khiến bạn cảm thấy ‘khó thở’!
TUYÊN BỐ TỪ CHỐI: Thông tin được cung cấp trong bài báo chỉ dành cho (các) mục đích giáo dục và không đủ tiêu chuẩn để chẩn đoán hoặc điều trị tình trạng sức khỏe. Người đọc phải tìm kiếm lời khuyên y tế chuyên nghiệp thay vì chỉ dựa vào thông tin trên trang web này.
Câu hỏi thường gặp:
1. Những thực phẩm cần tránh để bảo vệ lá phổi của chúng ta?
Trả lời: Có nhiều loại thực phẩm “tồi tệ nhất” đối với phổi có thể làm suy giảm chức năng của các cơ quan này và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về hô hấp. Một vài trong số đó là – thức ăn mặn (có thể gây giữ nước trong phổi), thịt chế biến sẵn (có thể gây viêm phổi), rượu (có thể làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn và các vấn đề về hô hấp), nước ngọt (có thể gây viêm phế quản), v.v.
2. Những cách tự nhiên để tăng cường phổi là gì?
Trả lời: Để có được lá phổi khỏe mạnh, bạn phải tuân thủ một thói quen ăn uống kết hợp chế độ ăn uống, tập thể dục và nước. Bổ sung nhiều thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe của phổi như trái cây, các loại hạt, v.v. Uống nhiều nước để giữ đủ nước. Thực hiện các bài tập như thở sâu, thở cơ hoành và tăng độ dài nếu hít vào – thở ra.
3. Trái cây có thể kích hoạt đờm trong phổi?
Trả lời: Một số loại trái cây như chuối có thể làm tăng mức độ histamine trong cơ thể, dẫn đến sản xuất nhiều chất nhờn hơn. Tuy nhiên, nếu bạn tuân theo số lượng khuyến nghị, trái cây thực sự giúp bạn cải thiện sức khỏe phổi của mình. Ngoài ra, mức độ chất nhầy do trái cây kích hoạt có thể khác nhau ở mỗi người. Vì vậy, nếu bạn mắc các bệnh mãn tính về phổi như COPD hoặc hen suyễn, tốt hơn hết bạn nên đến bác sĩ kiểm tra về mức độ phù hợp của các loại trái cây đối với tình trạng bệnh của bạn.