Mẹ thiên nhiên đã gói ghém tất cả tình cảm yêu thương của mình vào những bó nhỏ mang tên Hoa quả. Những bộ phận có thể ăn được này của cây mang lại nhiều điều tốt lành cho chúng ta mỗi khi chúng ta cắn. Một loại trái cây thường được ca ngợi là “Ngọc của các loại trái cây” là Lựu. Nó được đặt tên như vậy từ những hạt có thể ăn được màu đỏ bóng, trông giống như những viên ngọc tuyệt đẹp. Ngoài hương vị ngon ngọt, Lựu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tóc và da mà chúng ta sẽ thảo luận trong bài viết này.
Tuy nhiên, trước đó, chúng ta hãy tìm hiểu về trái cây nhiều hơn một chút. Lựu (Punica Granatum), còn được gọi là “Anar” trong tiếng Hindi phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới từ ôn hòa đến nhiệt đới. Nó được trồng rộng rãi ở các khu vực Châu Á và Địa Trung Hải để lấy hạt có thể ăn được gọi là Arils (Anardana trong tiếng Hindi) được sử dụng trong nước trái cây, mứt và món tráng miệng. Ngay cả da của nó cũng được sử dụng trong nhiều loại thuốc thảo dược vì các đặc tính chữa bệnh phong phú của nó.
Giá trị dinh dưỡng của lựu:
Lựu chỉ là loại trái cây Ấn Độ trung bình của bạn! Chúng có một hồ sơ dinh dưỡng đáng kinh ngạc khiến bạn tin tưởng vào “những điều to lớn đến trong những gói nhỏ”.
Hãy cùng chúng tôi xem xét thành phần dinh dưỡng của 100gms hạt lựu thô:
Tổng lượng calo – 83
- Tổng số Carbohydrate – 18,7gms
- Đường – 13,7gms
- Chất xơ – 4 gms
- Tổng chất béo – 1,2 gms
- Protein – 3% DV
- Vitamin C – 17% DV
- Vitamin K- 21% DV
- Folate – 10% DV
- Đồng – 8% DV
- Kali – 7% DV
- Mangan – 6% DV
Lợi ích của lựu dựa trên nghiên cứu:
Bây giờ chúng ta hãy xem xét một số lợi ích tốt nhất của Lựu đối với sức khỏe, tóc và da.
1. Giàu chất chống oxy hóa:
Nước ép và vỏ quả lựu chứa các loại hợp chất khác nhau như axit ellagic, punicalagin và punicalin có hoạt tính chống oxy hóa cao. Chúng chống lại các gốc tự do, giảm viêm tế bào và mô cùng với việc thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương nhanh hơn. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nước ép lựu có khả năng chống oxy hóa cao hơn rượu vang đỏ và trà xanh, do đó đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm căng thẳng oxy hóa trên tế bào (1).
2. Cải thiện sức khỏe đường ruột:
Vi khuẩn đường ruột hay còn gọi là hệ vi khuẩn đường ruột rất quan trọng để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một trong những cách tốt nhất để cải thiện số lượng dạ dày của bạn là uống nước ép lựu. Một nghiên cứu gần đây xác nhận rằng nước ép lựu có tác dụng tiền sinh học đối với hệ vi sinh đường ruột, dẫn đến tăng cường sự phát triển của các chủng Bifidobacterium và Lactobacillus (2). Số lượng vi khuẩn này tăng lên có thể trực tiếp góp phần giúp tiêu hóa tốt hơn, hệ thống miễn dịch mạnh hơn và kiểm soát cân nặng.
3. Có thể ngăn ngừa nhiễm trùng:
Bạn có biết rằng nước ép lựu được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên? Đúng! Được biết, nước ép lựu có các hợp chất chống vi khuẩn mạnh mẽ giúp ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn và nấm khác nhau trong nước ép trái cây và tăng thời hạn sử dụng của chúng (3). Đó không phải là tất cả! Hoạt động chống nấm của nước ép lựu được phát hiện giúp điều trị các bệnh nhiễm trùng miệng như viêm miệng răng giả, viêm nha chu, chảy máu nướu răng, v.v. bằng cách chống lại các tác nhân gây bệnh ở miệng nhờ tannin, hợp chất phenolic, flavon, v.v. (4).
4. Lợi ích của lựu đối với tim:
Được biết, Lựu có chứa một lượng lớn polyphenol có thể giúp giảm huyết áp. Ngoài ra, một nghiên cứu xác nhận rằng axit punicic, một loại axit béo không bão hòa đa có trong dầu hạt lựu có tác dụng chống xơ vữa, giúp loại bỏ chất béo tích tụ khỏi động mạch (5). Ngoài ra, nước ép lựu có thể làm giảm mức cholesterol LDL trong cơ thể để giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như tăng huyết áp, đau tim, tắc nghẽn mạch, v.v.
5. Có thể điều trị rối loạn cương dương:
Một số thí nghiệm cho thấy căng thẳng oxy hóa là một trong những nguyên nhân chính gây rối loạn cương dương ở thỏ, có thể làm giảm lưu lượng máu đến các mô cương dương. Một nghiên cứu cho thấy nước ép lựu có thể có lợi trong việc điều trị tình trạng này nhờ hoạt tính chống oxy hóa cao giúp chống lại các gốc tự do dẫn đến vấn đề này (6). Cùng với việc giảm tổn thương oxy hóa, nước ép lựu cũng có thể giúp ngăn ngừa rối loạn chức năng cơ trơn ở những đối tượng bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, hiệu quả của nó trên người vẫn chưa có đủ bằng chứng hỗ trợ.
6. Có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể:
Các nghiên cứu gần đây cho thấy nước ép lựu có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể do sự hiện diện của anthocyanins, tannin và các chất chống oxy hóa khác (7). Người ta cũng quan sát thấy những con chuột được cho ăn mật đường hoặc nước ép lựu đã giảm được trọng lượng do hoạt động chống oxy hóa trong cơ thể cao hơn (8). Tuy nhiên, tác dụng của lựu đối với việc giảm cân và giảm béo phì ở người vẫn còn đang được nghiên cứu.
7. Có thể ngăn ngừa ung thư:
Một số nghiên cứu được thực hiện về lợi ích sức khỏe của Lựu cho thấy loại quả này có thể là một chất chống ung thư tiềm năng! Chiết xuất từ quả lựu có một lượng lớn chất chống oxy hóa được tìm thấy để ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư ở vú, tuyến tiền liệt và ruột kết. Ngoài ra, động vật được cho ăn nước ép lựu đã giảm sự phát triển của các tế bào ung thư phổi, da, ruột kết và tuyến tiền liệt (9). Các nghiên cứu trong tương lai là cần thiết để xác nhận các hoạt động bảo vệ hóa học của Lựu ở người.
8. Các biến chứng khi sinh thấp hơn có thể:
Một nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Đại học Y khoa Washington cho thấy nước ép lựu có thể làm giảm các biến chứng khi sinh ở phụ nữ mang thai. Người ta biết rằng nước ép lựu có thể làm giảm nguy cơ chuyển dạ sinh non, tiền sản giật, dị tật bẩm sinh thai nhi và hạn chế tăng trưởng ở phụ nữ trong thời kỳ mang thai (10). Các nhà khoa học cho rằng tác dụng này là do các chất chống oxy hóa phenolic trong Lựu có thể bảo vệ các tế bào thai nhi và nhau thai khỏi chết do căng thẳng oxy hóa.
9. Có thể chống lại bệnh viêm xương khớp:
Các vấn đề về viêm khớp như viêm xương khớp có thể làm giảm chất lượng cuộc sống với các triệu chứng đau đớn. Tin tốt là một hợp chất có nguồn gốc thực vật như Lựu có thể điều trị tình trạng này với tác dụng chống viêm của nó. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ quả lựu có thể ngăn ngừa sự thoái hóa sụn ở bệnh nhân viêm xương khớp và bảo vệ khớp khỏi bị yếu hoặc bị tổn thương (11).
10. Có thể cải thiện trí nhớ:
Có đủ bằng chứng để nói rằng Lựu có thể cải thiện sức mạnh trí nhớ của bạn. Một nghiên cứu cho thấy rằng những bệnh nhân được cho uống 2g chiết xuất lựu ở dạng viên uống cho thấy khả năng duy trì trí nhớ tốt hơn trong tối đa 6 tuần sau khi phẫu thuật (12). Các nghiên cứu khác cho thấy rằng các chất chống oxy hóa trong Lựu có thể giúp cải thiện chức năng bộ nhớ ở người trung niên và người lớn tuổi bị các vấn đề về trí nhớ nhỏ. (13). Nhiều nghiên cứu đã được tiến hành để xác định hiệu quả của nó trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở người.
11. Có thể giảm mệt mỏi:
Lựu rất giàu vitamin và khoáng chất quan trọng có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ hoạt động thể chất tốt hơn. Một nghiên cứu cho thấy rằng các vận động viên tiêu thụ 1 g chiết xuất lựu trước khi tập thể dục cho thấy sự mệt mỏi trì hoãn và nâng cao hiệu suất tập thể dục (14).
12. Có thể trì hoãn các dấu hiệu lão hóa da:
Lựu có tác dụng chống lão hóa, có thể ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, đốm đen, tàn nhang, v.v. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy những con chuột được cho uống một liều lượng cụ thể bột cô đặc nước ép lựu đã giảm nếp nhăn trên da do chụp ảnh (15). Ngoài ra, sự gia tăng hàm lượng nước trong da, Collagen loại 1 và Hyaluronan giúp tăng độ đàn hồi cho da và làm cho da trông trẻ trung.
13. Có thể hỗ trợ chữa lành vết thương nhanh hơn:
Theo một nghiên cứu, chiết xuất và hoa của quả lựu có thể giúp chữa lành vết thương nhanh hơn bằng cách giảm viêm trong khu vực và tăng cường liên kết và tế bào nguyên bào sợi (16). Ngoài ra, lựu là một nguồn giàu Vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương hiệu quả bằng cách sửa chữa các tế bào bị tổn thương do căng thẳng oxy hóa (17).
14. Tẩy tế bào chết cho da:
Lựu có thể hoạt động như một chất tẩy tế bào chết tự nhiên để tẩy tế bào chết có trên bề mặt da của bạn. Kết cấu thô của hạt lựu nghiền có thể loại bỏ bụi bẩn và tạp chất đồng thời mang lại làn da tươi trẻ hơn. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong nước ép lựu có thể làm mờ sẹo, cải thiện làn da và khiến bạn trông rạng rỡ.
15. Có thể thúc đẩy tóc mọc khỏe mạnh:
Nước ép lựu chứa axit Puninic rất tốt cho tóc và da đầu của bạn. Axit punicic là một chất chống viêm có thể làm giảm các bệnh viêm nhiễm như gàu, bong tróc, v.v. trên da đầu của bạn. Ngoài ra, Lựu có chứa axit Folic giúp thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn đến các nang tóc của bạn và giảm rụng tóc, thưa tóc và hói đầu.
Tác dụng phụ của lựu:
Mặc dù lựu phần lớn không có tác dụng phụ, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến các nguy cơ sức khỏe có thể xảy ra:
- Đau dạ dày
- Khó tiêu
- Cảm giác bỏng ở bụng
- Các phản ứng nhạy cảm và dị ứng như ngứa, sưng tấy, v.v.
- Sổ mũi
- Khó thở (trong trường hợp nghiêm trọng)
Bạn có nghĩ rằng những lợi ích đáng kinh ngạc này của Lựu là quá tốt để bỏ qua không? Loại trái cây đa năng này có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau như nước trái cây, sinh tố, salad và thậm chí còn có hương vị tuyệt vời của riêng nó. Vì vậy, làm thế nào để bạn thích có những quả lựu của bạn?